Min mor lavede altid Oste Spagetthi. Man skal bruge ganske meget ost, så jeg bruger oste rester fra oste handleren, men helt almindelig ost kan selvfølgelig også anvendes.
Til min børneflok bruger jeg:
½kg pasta – skruer, penne – jeg bruger oftest grov pasta som koges i den angivne tid, og vandet hældes fra.
Heri blandes 300g ost i tern, og det hele røres sammen i gryden.
Et fad i passende størrelse smøres med smør, og rasp vendes i fadet.
Pasta-oste blandingen hældes i fadet og der hældes mælk i indtil det er synligt i hjørnet – ca 2-3 dl.
Ostespagetthien bages i ovnen i ca. 30 minutter.