I juletiden laver jeg rødkål i vildskab. Det er super lækkert,og godt og billigt tilbehør. Jeg bryder mig ikke om at den indeholder julekrydderier, så jeg bruger:
1 rødkålshovede- 1,5-2 kg
2-3 æbler i små tern
50g smør
1 glas ribsgele
Ca eddike (smag dig frem) og ca 0,5 dl vand
Salt, peber og 1-2 spsk sennep.
Alle ingredienser puttes i gruden, som nok er ved at segne i starten- da det fylder en del. Det skal koge ved medium varme i en times tid- der skal røres ind imellem. Portionen et stor, men det bliver kun bedre af at stå😉